电磁炉和电陶炉的区别有哪些

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发布日期:2021-04-23 11:06

  厨房小家电品种多,即使功能类似,也会有不同细分的产品,比如电磁炉和电陶炉就是差不多的,不过两者区别还是很多的,下面跟着PChouse一起来了解一下。

  电陶炉是直接将热量传给锅子,所这个锅子的材料可以多种多样,基本上是不挑锅,什么锅都可以使用。

  电磁炉是锅具在电磁感应下发热,如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用,那加热就无从谈起了,所以电磁炉的锅具有限制,只能使用导磁性的锅具,如铁锅。

  电陶炉具有精准的控温功能,到达一定的温度还会降功率运行,所以恒温效果较好。

  电陶炉的温度跨度大,最高可达700度,6up!又具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖功能。

  电糍炉因为电磁感觉的缘故,锅底与锅身的温度相差较大,烹调时,如果不及时翻动锅底容易烧焦不易出现糊底盘、假沸腾等情况,蒸、煮、炖、涮样样行,但是最高温度只有270度,所以适用的范围要比电陶炉小一些。

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